• เหมาะสำหรับการประกอบอาหารรูปแบบต่างๆ เช่น ต้ม ผัด และทอด เป็นต้น
• หม้อต้มจะได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอทั้งจากทางด้านล่างและด้านข้างด้วยระบบทำความร้อนแบบทางอ้อม (Indirect Heating System) ซึ่งจะใช้ไอน้ำอุณหภูมิ 110°C ที่ผลิตขึ้นภายในชั้นหุ้มเตา
• หม้อต้มและฝาปิดผลิตจากสแตนเลส AISI 316 อัดขึ้นรูป
• ขดลวดความร้อนทรงพลัง ประสิทธิภาพสูง (กำลังไฟ 9.4 kW)
• วาล์วด้านนอกสามารถใช้ระบายความดันอากาศที่สะสมอยู่ภายในชั้นหุ้มเตาในขณะทำความร้อน
• มาตรฐานการป้องกันน้ำ IPX4
• โซลินอยด์วาล์วสำหรับเติมน้ำร้อนและน้ำเย็น
• วาล์วนิรภัยช่วยไม่ให้แรงดันภายในชั้นหุ้มเตาสูงเกินไป
• มีอุณหภูมิเหมาะสม แม่นยำ ตอบสนองรวดเร็ว
• ก๊อกจ่ายอาหารขนาดใหญ่ จ่ายอาหารได้อย่างแม่นยำแม้ในปริมาณเล็กน้อย
• ฝาปิดแน่นสนิท ช่วยลดระยะเวลาการทำอาหารและประหยัดพลังงาน
• ใช้งานสะดวก : หม้อต้มมีเส้นผ่านศูนย์กลาง ความสูง และความลึกที่เหมาะสมต่อการประกอบอาหาร ไม่เหนื่อยล้าแม้ใช้งานเป็นเวลานาน
• ก๊อกและท่อจ่ายอาหารสามารถทำความสะอาดได้ง่ายจากภายนอก
• พื้นผิวเรียบ ทำความสะอาดง่าย
• สวิตช์ควบคุมแรงดันสามารถใช้ควบคุมอัตราการใช้พลังงานและน้ำได้
• ทุกรุ่นจะมีขาตั้งสแตนเลสขนาด 50 มม. ให้ทั้ง 4 มุม (มีแผงสแตนเลสทรงกลมให้เลือกใช้เป็นอุปกรณ์เสริม)

โครงสร้าง

• แผงด้านนอกทั้งหมดผลิตจากสเตนเลส พื้นผิวขัด Scotch Brite
• แผงเตาด้านบนผลิตจากสเตนเลสอัดขึ้นรูปชิ้นเดียว หนา 1.5 มม.
• ด้านข้างเตาออกแบบมาให้สามารถวางต่อกันได้อย่างแนบสนิท ไม่เหลือช่องว่าง ไม่มีสิ่งสกปรกสะสม